AVENA CON CANELA
Ingredientes
1 ½ taza hojuelas o copos de avena
3 tazas agua
1 taza de leche tu favorita
1 cucharita extracto de vainilla
1 cucharita canela molida
¼ taza azúcar mascabado o al gusto
Canela opcional para servir
Plátano y nuez opcional para servir
Instrucciones
Cocina la avena en el agua con la canela a fuego medio por 5 minutos o hasta que esté un poco suave.
Agrega la leche, azúcar, vainilla y cocina 5 minutos más o hasta que esté suave y con la consistencia que más te guste. Recuerda que mientras se enfría la avena se espesa más y absorbe más líquido así que no la dejes muy seca.
Sirve con canela extra o bien con nuez picada y plátano al gusto o con tu combinación favorita de toppings.
Guarda lo que te sobró y disfruta en los próximos 4 a 5 días. Yo preparo toda esta cantidad y así que se tengo desayunos listos para la semana (en mi casa solo somos dos). Para calentar lo hago ya sea en el microondas o en una ollita en la estufa, agrega un chorrito extra de leche si está muy espesa y disfruta.
Receta tomada de: